检测原理
科创质量检测中心参照国标GB/T 5009.124-2003食品中氨基酸的测定，试样蛋白质经盐酸水解成为游离氨基酸，经氨基酸自动分析仪的离子交换柱分离后，与茚三酮溶液产生颜色反应，再通过分光光度计比色测定氨基酸含量。
本公司拥有高速氨基酸分析仪，能够进行药品相关产品的氨基酸的方法学的验证分析。包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸等16种氨基酸的分析方法开发及验证。
检测仪器和试剂
L-8900氨基酸自动分析仪，DHG-9203J型恒温干燥箱，DZF-6050型真空干燥器，真空泵；高纯氮气（纯度为99.99%）。
检测范围
序号 | 氨基酸名称 | 序号 | 氨基酸名称 |
1 | 天门冬氨酸 ASP | 10 | 异亮氨酸 ILE |
2 | 苏氨酸 THR | 11 | 亮氨酸 LEU |
3 | 丝氨酸 SER | 12 | 酪氨酸 TYR |
4 | 谷氨酸 GLU | 13 | 苯丙氨酸 PHE |
5 | 甘氨酸 GLY | 14 | 赖氨酸 LYS |
6 | 丙氨酸 ALA | 15 | 组氨酸 HIS |
7 | 胱氨酸 CYS | 16 | 精氨酸 ARG |
8 | 缬氨酸 VAL | 17 | 脯氨酸 PRO |
9 | 蛋氨酸 MET |
检测原理
PRM技术（平行反应监测，Parallel Reaction Monitor ）是一种基于高分辨、高精度质谱（如Orbitrap系列）的离子监视技术。相比于传统的SRM/MRM技术，PRM技术将采集二级信息所用的四级杆质量分析器替换为更高分辨、更高质量精度的分析器，实现了从目标离子对检测到全部目标离子碎片检测的转化。
检测平台
UHPLC-QE-MS（Agilent 1290 UHPLC-Thermo Q Exactive Focus/Plus/HF）
检测范围
氨基酸全谱分析靶向套餐 | |||
| 序号 | 项目 | 方法简介 | |
| 中文名称 | 英文名称 | 高分辨质谱 PRM模式 | |
| 1 | 甘氨酸 | Glycine | |
| 2 | L-丙氨酸 | L-Alanine | |
| 3 | L-肌氨酸 | L-Sarcosine | |
| 4 | γ-氨基正丁酸 | γ-Amino-n-butyric Acid | |
| 5 | D,L-β-氨基异丁酸 | D,L-β-Aminoisobutyric Acid | |
| 6 | L-丝氨酸 | L-Serine | |
| 7 | 肌酸酐 | Creatinine | |
| 8 | L-脯氨酸 | L-Proline | |
| 9 | L-缬氨酸 | L-Valine | |
| 10 | L-苏氨酸 | L-Threonine | |
| 11 | 半胱氨酸 | Cysteine | |
| 12 | 牛磺酸 | Taurine | |
| 13 | 羟基-L-脯氨酸 | Hydroxy-L-proline | |
| 14 | L-异亮氨酸 | L-Isoleucine | |
| 15 | L-亮氨酸 | L-Leucine | |
| 16 | 天门冬酰胺 | Asparagine | |
| 17 | L-鸟氨酸 | L-Ornithine | |
| 18 | L-天门冬氨酸 | L-Aspartic Acid | |
| 19 | L-赖氨酸 | L-Lysine | |
| 20 | L-谷氨酸 | L-Glutamic Acid | |
| 21 | L-甲硫氨酸 | L-Methionine | |
| 22 | L-组氨酸 | L-Histidine | |
| 23 | L-α氨基已二酸 | L-α -Aminoadipic Acid | |
| 24 | 5-羟基赖氨酸 | 5-Hydroxylysine | |
| 25 | L-苯丙氨酸 | L-Phenylalanine | |
| 26 | 1-甲基-L-组氨酸 | 1-Methyl-L-histidine | |
| 27 | 3-甲基-L-组氨酸 | 3-Methyl-L-histidine | |
| 28 | L-精氨酸 | L-Arginine | |
| 29 | 瓜氨酸 | L-Citrulline | |
| 30 | L-酪氨酸 | L-Tyrosine | |
| 31 | L-色氨酸 | L-Tryptophan* | |
| 32 | L-胱硫醚 | L-Cystathionine | |
| 33 | L-肌肽 | L-Carnosine | |
| 34 | L-鹅肌肽 | L-Anserine | |
| 35 | L-胱氨酸 | L-Cystine | |
| 36 | L-高胱氨酸 | L-Homocystine | |
| 37 | 谷氨酰胺 | L-Glutamine | |
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