生命科学

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糖组学

基础指标测定

检测概述

项目名称	糖类检测
检测目的	科学研究、产品品质评价、申报材料等
检测周期	5-7个工作日（特殊项目之外）
检测范围	食品、植物、动物、微生物、提取物等原始数据及报告
检测费用	在线咨询

糖类化合物由C，H，O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。碳水化合物是生命体主要组成成分和供能物质、并且具有调节免疫力等多种功能。碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、三类。

检测范围

一级检测项目	二级检测项目	检测仪器
单糖	单糖组成分析：葡萄糖、果糖、核糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、甘露糖、氨基半乳糖、氨基葡萄糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等	HPLC-DAD
二糖	蔗糖、海藻糖、乳糖、麦芽糖等。	HPLC-RID
低聚糖	水苏糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖	HPLC/LC-MS
多糖	多糖分子量检测、多糖结构分析各类多糖含量测定甲基化、smith降解、单糖结构分析、糖链结构分析	GC-MS、IR、UVTGA、XRD、 LC-MS、NMR
其他理化	淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、粗多糖检测、还原糖检测、纤维素含量测定、半纤维素含量测定、木质素含量测定、甲壳素含量测定	蒽酮硫酸法、范式法等

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